Bu yemeğin benim için ayrı bir önemi var Ve de bir hikayesi.. Mor lahana sevmeyen ben, bu yemeği ilk defa yedikten sonra sevmeye başladım bu güzel sebzeyi. Yemek olarak pek duyulmasa da bu tarzı, bazen gerçekten de gün kurtarıcı olabiliyor. Çok pratik ve çok leziz.
1 tane küçük mor lahana
1 iri kuru soğan
1-2 avuç pirinç ya da bulgur
Tuz
Lahanayı ince ince doğrayın ya da rendeleyin. Soğanı da ufak ufak doğrayıp sıvı yağda kavurun.
Lahanayı ekleyip biraz kavurduktan sonra çok az su ilave edip kısık ateşte
suyunu çekene kadar pişirin. Pirinçleri ve tuzu ekleyip biraz daha su ilave
edin ve yine kısık ateşte suyunu çekip pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
